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En Alsace, il est un breuvage qui est très associé à la bière. Ce breuvage, c’est le Picon , ou l’amer pour certains. Très courant dans la région, cette boisson C’est du Picon bière blanche . Si vous connaissez pas encore je Préparation au shaker. cl de bière blanche ; cl de Picon . Le conseil « ça drache » : Ajoutez un trait de citron à la fin de la préparation !